12月アタマから「年末年始に楽しんで欲しいコーヒーをご提案したいなあ」とブレンド試作したり新豆探したりアレコレしてました。
気がつけばもう中旬。。。近所のヤオコーでもマルエツでもロイヤルでもカインズでも正月飾り売ってる！
ウチも正月っぽい提案を！
エチオピアで少量スポット入荷した豆が、とってもクリーン＆とってもジューシー！そこで年末年始に楽しんで欲しいコーヒーはシングルオリジンをご提案します。エチオピア グジ（ウォッシュド精製）です♪
エチオピアといえばイルガチェフェのコーヒーが有名ですが、グジ地区はそのイルガチェフェの近郊。高品質コーヒーの産地として注目されているんです♪
今回入荷の豆はエチオピアMETAD社＋地元小規模農家の手によりBUKU SITE農園で生産されたもの。現地では乾燥工程に入るまでに７回も選別を行っているとのこと。品質管理基準はものすごく高いと察します。
ちなみに焙煎後にはワタクシもハンドピックするので、なんと8回選別！８！うちの屋号は「８」！
「で？」ですよね。。。なんかすみません。。。
ハイロースト（深めの中煎り）でジューシーな味わいを楽しんでいただけるよう仕上げています。こんな爽やかな一杯で、すっきりした新年を迎えてみませんか？
「いつもは深煎りなんだよねえ」のお客さまもちょっと気分を変えてぜひお試しを。
ステキなホリデーシーズンをお過ごしいただきたい気持ちをこめて、紅白でおめでたい感じの「招福幸味」ラベルでご提供させていただきます。
招福幸味
エチオピア／オロミア州グジ地区 BUKU SITE農園／ウオッシュド精製／ハイロースト
890円/100g ※店頭では100g袋で販売しています。200gの場合1,780円となります。
少量入荷につき、品切れの際は何卒ご容赦いただきたく存じます。
どうぞよろしくお願いいたします。