エチオピアのナチュラル精製。当店では、これまでイルガチェフェやグジ地区の豆をご紹介してきましたが、今回は初めて南西部のベンチ・マジ地区からお届け。
ゲシャ・カルマチ農園はゲイシャ種発祥の地とも呼ばれるゴリ・ゲシャ・フォレストから15kmほどの標高1,800-1,980mに位置する農園です。適正熟度の豆を選別してピッキングして収穫、さらに収穫後にも再選別を行い、熟度の均一性向上に取り組んでいるとのことで、期待をこめて入荷。
すっきりした飲みごこちが印象的なカップでした。ビター感に包まれた華やかさ、甘さの質感にナチュラルらしさを十分に感じます。
どうぞお楽しみください。
【産地】エチオピア ベンチ・マジ ゲシャ地区 ゲシャ・カルマチ農園
【標高】1,800-1,980m
【品種】原生品種(ゲシャ種ほか)
【精製】ナチュラル
【焙煎】シティロースト（中深煎り）
エチオピア ベンチ・マジ ゲシャ地区 ゲシャ・カルマチ農園/2,280円/200g
#9月23日はandR出張喫茶
Comments