「豆が大きい」と毎度ご紹介しているパカマラ種。
「大きいならいいのかよ。」ってワケでもなくて、小粒で美味しいのもたくさんありますが、このデカいのはずっと注目している品種。
今年の新豆も透明感が秀逸。柔らかい苦味と複雑に重なる酸が個性的で上品なカップです。
飲んで脳内に浮かんでくる景色を久しぶりに文字に起こしますと、
せわしない日常から一寸逃れてリフレッシュに向かったのは早朝6時の戸隠鏡池。澄んだ空気、静かな湖面に映る戸隠連峰。晩秋の紅葉と青空のコントラストの美しさよ。
絶景を眺めながらの温かいコーヒーでダバダ〜とハミングして至福。
日常に戻ったら、どういうワケだか「違いのわかる男ですね」と言われてなんだか小さな幸せがやってきた気分。リフレッシュって大事ですね。
どうでも良い脳内のくだりが長くなりすぎてきたので🙏本題に戻しますと笑、
店主お気に入りのグアテマラ ウエウエテナンゴ エスペランサ農園のパカマラ種が入荷したのでよろしくお願いしたい次第です。
ご自宅用に、おもてなし用に、プレゼントに是非。
グアテマラ エスペランサ農園（パカマラ）／シティロースト（中深煎り） 2,780円/200g
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